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SERVICEMITARBEITER

Standort: Grimm's Potsdamer Platz (Berlin)

IHRE AUFGABEN

  • Vorbereitung des Restaurants inklusive Eindecken der Tische
  • Beratung und Betreuung der Gäste beim Frühstück, Mittags-und Nachmittagsservice sowie im Abendgeschäft
  • Service im Buffet- sowie im à-la-carte
  • Betreuung von Tagungs- und Veranstaltungsgästen
  • Buchung und Abrechnung in unserem Kassensystem
  • Einhaltung der Hygienevorschriften gemäß HACCP
  • Einhaltung und Umsetzung der internen Vorgaben
Weitere Informationen entnehmen Sie bitte dem beigefügten Pdf.
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SERVICEMITARBEITER

Standort: Grimm's Berlin-Potsdam (Teltow)

IHRE AUFGABEN

  • Vorbereitung des Restaurants inklusive Eindecken der Tische
  • Beratung und Betreuung der Gäste beim Frühstück, Mittags-und Nachmittagsservice sowie im Abendgeschäft
  • Service im Buffet- sowie im à-la-carte
  • Betreuung von Tagungs- und Veranstaltungsgästen
  • Buchung und Abrechnung in unserem Kassensystem
  • Einhaltung der Hygienevorschriften gemäß HACCP
  • Einhaltung und Umsetzung der internen Vorgaben
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F&B MANAGER

Standort: Hotelübergreifend

IHRE AUFGABEN

  • Führung und Sicherstellung eines reibungslosen Betriebsablaufes des F&B-Bereiches aller Grimm´s Hotels
  • Wahrung unserer Hygiene-, Qualitäts- sowie Unternehmensstandards
  • Entwicklung und Umsetzung neuer Gastronomiekonzepte und F&B-Trends
  • Die Durchführung von Mitarbeiterunterweisungen und Schulungen 

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KOCH

Standort: Grimm's Berlin-Potsdam (Teltow)
DIE AUFGABEN

  • Vor- und Zubereitung der Speisen für Frühstück, à la carte, Tagungs- und Veranstaltungsgeschäft
  • Unterstützung des Küchenteams auf allen Posten
  • Einhaltung der Hygienevorschriften gemäß HACCP
  • Einhaltung und Umsetzung der internen Vorgaben

Weitere Informationen finden Sie im beliegenden Pdf.
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KOCH

Standort: Grimm's am Potsdamer Platz (Berlin)
DIE AUFGABEN

  • Vor- und Zubereitung der Speisen für Frühstück, à la carte, Tagungs- und Veranstaltungsgeschäft
  • Unterstützung des Küchenteams auf allen Posten
  • Einhaltung der Hygienevorschriften gemäß HACCP
  • Einhaltung und Umsetzung der internen Vorgaben

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NIGHT AUDITOR

Standort: Grimm's Potsdamer Platz (Berlin)
IHRE AUFGABEN

  • Check in, Check out und Betreuung von Gästen
  • Bearbeiten von Reservierungen und Anfragen per E-Mail und Telefon
  • Kassenführung während der Schicht
  • Entgegennahme aller Telefonate
  • Durchführung des Tagesabschlusses und Kontrolle der Abrechnungen
  • Vorbereitung der Tagesdienste und des Frühstücks
  • Rechnungslegung und Kontrolle der Kostenübernahmeerklärungen
  • Allgemeine Korrespondenz
  • Besprechung mit der Rezeptionsleitung über alle Abläufe

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NIGHT AUDITOR

Standort: Grimm's Berlin-Potsdam (Teltow)
IHRE AUFGABEN

  • Check in, Check out und Betreuung von Gästen
  • Bearbeiten von Reservierungen und Anfragen per E-Mail und Telefon
  • Kassenführung während der Schicht
  • Entgegennahme aller Telefonate
  • Durchführung des Tagesabschlusses und Kontrolle der Abrechnungen
  • Vorbereitung der Tagesdienste und des Frühstücks
  • Rechnungslegung und Kontrolle der Kostenübernahmeerklärungen
  • Allgemeine Korrespondenz
  • Besprechung mit der Rezeptionsleitung über alle Abläufe

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REZEPTIONSMITARBEITER

Standort: Grimm's Berlin-Potsdam (Teltow)
IHRE AUFGABEN

  • Check in und Check out von Gästen
  • Empfang und Betreuung der Gäste
  • Bearbeiten von Reservierungen und Anfragen per E-Mail und Telefon
  • Kassenführung während der Schicht
  • Entgegennahme aller Telefonate
  • Kommunikation mit anderen Abteilungen
  • Annahme und Bestätigung aller Reservierungen
  • Aktiver Verkauf und Organisation sämtlicher Hotelleistungen
  • Allgemeine Korrespondenz 
  • Besprechung mit der Rezeptionsleitung über alle Abläufe

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REZEPTIONSMITARBEITER

Standort: Grimm's Berlin-Mitte (Berlin)
IHRE AUFGABEN

  • Check in und Check out von Gästen
  • Empfang und Betreuung der Gäste
  • Bearbeiten von Reservierungen und Anfragen per E-Mail und Telefon
  • Kassenführung während der Schicht
  • Entgegennahme aller Telefonate
  • Kommunikation mit anderen Abteilungen
  • Annahme und Bestätigung aller Reservierungen
  • Aktiver Verkauf und Organisation sämtlicher Hotelleistungen
  • Allgemeine Korrespondenz 
  • Besprechung mit der Rezeptionsleitung über alle Abläufe

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FRONT OFFICE MANAGER

Standort: Grimm's am Potsdamer Platz  (Berlin)
IHRE AUFGABEN

  • Koordination des gesamten Rezeptionsbereiches und dem unterstellten Rezeptionsteam
  • Dienst- und Urlaubsplanung der Rezeptionsmitarbeiter 
  • Einhaltung und Umsetzung der internen Vorgaben 
  • Erstellung von Angeboten und Reservierungen für Gruppen und Tagungen
  • Annahme und Bearbeitung von persönlichen Reklamationen und Beschwerden
  • Gutscheinverwaltung und Verkauf
  • Klärung der Aufgaben mit der Hausdame und enge Abstimmung mit dem Housekeeping   
  • Kassenführung und Rechnungslegung
  • Erfüllen von Gästewünschen einschließlich Pflege eines aktiven Gästekontakts
  • Operative Mitarbeit im Schichtsystem


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JUNIOR SALES MANAGER

Standort: Hotelübergreifend
    IHRE AUFGABEN

    • Unterstützung bei der Betreuung und Bindung der Bestandskunden, telefonisch und persönlich
    • Koordination und Durchführung von Inhouse-Events und Sonderveranstaltungen
    • Akquise und Betreuung der Gäste im Bereich Gruppen-, Tagungs- und Veranstaltungsbuchungen
    • Erstellung von Beherbergungsverträgen und Buchungen
    • Betreuung der Social Media und Verkaufskanäle in Zusammenarbeit mit dem Marketing
    • Hausführungen und Verkaufsgespräche mit Kunden und Gästen im jeweiligen Grimm´s Hotel unter Anleitung des Senior Sales Manager
    • Die Unterstützung bei der Erstellung regelmäßiger Analyse der Marktsituation

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    HAUSDAME

    Standort: Grimm's Berlin-Potsdam (Teltow)
    IHRE AUFGABEN

    • Die Einteilung der Reinigungskräfte
    • Wahrung unserer Hygiene-, Qualitäts- sowie Unternehmensstandards
    • Die Durchführung von Mitarbeiterunterweisungen und Schulungen
    • Kontrolle der Zimmer und Freigabe an den Empfang
    • Kontrolle der öffentlichen Bereiche, inkl. Fitness- und Wellnessbereiches
    • Pflege des Hotelinventars
    • Bearbeitung und Weiterleitung von Fundsachen
    • Annahme, Kontrolle und Ausgabe der Wäschelieferung sowie der Bedarfsmittel
    • Berücksichtigung und Erfüllung von Sonderwünschen der Gäste
    • Kontrolle der fachgerechten Handhabung von Geräten sowie Pflege- und Reinigungsmitteln
    • Kontrolle der Etagenserviceräume auf Ordnung und Sauberkeit
    • Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen sowie mit der Reinigungsfirma und Lieferanten
    • Meldung notwendiger Reparaturarbeiten an die Technik
    • Bestellungen von Bedarfsartikeln

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    AZUBI KAUFFRAU/-MANN BÜROMANAGEMENT m/w/d

    Standort: Grimm's am Potsdamer Platz (Berlin)
    IHRE AUFGABEN

    • Bürowirtschaftliche und projektbezogene Abläufe organisieren, koordinieren und durchführen
    • Sekretariats- und Assistenzaufgaben professionell bearbeiten
    • Mit internen und externen Partnern kooperieren und kommunizieren; Kundenbeziehungen gestalten, dokumentieren und pflegen
    • Informations-, Kommunikations- und Buchungssysteme unter Beachtung von Datenschutz und -sicherheit anwenden
    • Informationen recherchieren, aufbereiten, präsentieren und sichern
    • Bei personalwirtschaftlichen Aufgaben unterstützen und diese dokumentieren
    • Beschaffungsvorgänge bearbeiten
    • Termine koordinieren, Besprechungen vorbereiten und Schriftverkehr bearbeiten
    • Qualitätssichernde Maßnahmen durchführen
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    RESTAURANTFACH AZUBI m/w/d

    Standort: Grimm´s Hotels (Berlin Potsdamer Platz/ Teltow)
    IHRE AUFGABEN

    • Herrichtung und Kontrolle des Gastraums
    • Empfang, Betreuung und Beratung unserer Gäste
    • Mithilfe bei der Ausrichtung von Veranstaltungen und Tagungen
    • Servieren von Speisen und Getränken
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    KOCH AZUBI m/w/d

    Standort: Grimm's Hotels (Berlin Potsdamer Platz/ Teltow)


    IHRE AUFGABEN

    • Zubereitung von Speisen und Buffets im Frühstücks- uns à la carte-Bereich
    • Umsetzung und Einhaltung unserer Qualitätsstandards
    • Unterstützung bei der Warenannahme, -kontrolle, -lagerung
    • Einhalten der HACCP Richtlinien
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    HOTELFACH AZUBI m/w/d

    Standort: Grimm's Hotels (Berlin Mitte/ Berlin Potsdamer Platz/ Teltow)


    IHRE AUFGABEN

    • Betreuung und Beratung der Gäste
    • Korrespondenz mit Gästen
    • Unterstützung bei der Planung und Durchführung von Veranstaltungen
    • Mitarbeit in den Bereichen Housekeeping, Küche, Service und Rezeption
    Weitere Informationen entnehmen Sie bitte dem beigefügten Pdf.
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    Kontakt
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