Schreiben Sie Ihr eigenes berufliches Märchen und machen Sie Ihren nächsten Karriereschritt mit zahlreichen weiteren Aufstiegschancen.

Die familiengeführte Grimm´s – Hotelgruppe ist zurzeit mit drei Hotels am Markt präsent. Alle drei Häuser sind den Märchen der Brüder Grimm gewidmet und sprechen sowohl Geschäftsreisende als auch Touristen und Familien an. Sie verfügen über Fitnesscenter, Saunabereiche, Tagungsräume und einem eigenen Restaurant mit dem Namen „Tischlein deck‘ Dich“.

Das erste Grimm’s Hotel eröffnete im Jahr 2010 in Berlin-Mitte mit 40 Zimmern und Apartments. Im Juli 2015 folgte das Grimm’s am Potsdamer mit insgesamt 110 Zimmern und Suiten. Unser neuestes Haus eröffnete im Sommer 2021 in Teltow, gelegen zwischen Berlin und Potsdam. Der Neuzugang im brandenburgischen Teltow bietet 85 Zimmer und Suiten.

Unser Buch ist aber noch nicht zu Ende geschrieben. Gemeinsam mit unseren Mitarbeitern planen wir weitere, zukünftige Hotelprojekte. Werden Sie auch ein Teil davon!

DIE AUFGABEN

• Unterstützung des Küchenchefs bei allen organisatorischen Aufgaben
• Kontrolle des fachgemäßen Umgangs mit Lebensmitteln und Arbeitsgeräten
• Erstellen von Menüs und Speisekarten
• Wirtschaftlicher Wareneinkauf und Überwachung der Lagerhaltung
• Einhaltung der Hygienevorschriften gemäß HACCP
• Einhaltung und Umsetzung der internen Vorgaben
• operative Mitarbeit im Schichtsystem
• Einhaltung und Umsetzung aller geltenden Arbeitsschutz- und Hygienerichtlinien

UNSERE ANFORDERUNGEN

• Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch
• Berufserfahrung in einer Verantwortungsvollen Position in der Küche
• Flexibilität und eine strukturierte, zuverlässige Arbeitsweise
• Organisationsgeschick, Zuverlässigkeit und Kostenbewusstes Handeln
• Liebe zum Beruf, Kreativität und Engagement
• kompetentes und freundliches Auftreten den Kollegen und Gästen gegenüber

WIR BIETEN

• flexibel gestaltbare Arbeitszeitmodelle
• ein unbefristetes Arbeitsverhältnis
• Fahrkostenzuschuss
• Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb einer jungen, expandierenden Hotelgruppe
• ein Arbeitsplatz mit Abwechslung & Vielseitigkeit in familiärem Arbeitsklima
• Mitarbeit in einem ambitionierten Team mit flachen Hierarchien
• Family & Friends Raten in unseren Häusern
• leistungsgerechte Vergütung & tägliche Verpflegung

Bewerben Sie sich jetzt unter jobs@grimms-hotel.de